«В связи с регистрацией случаев пищевой токсикоинфекции средней степени тяжести у четверых студентов после посещения кафе 'Island', расположенного в кампусе ДВФУ, в корпусах 7.2 и 5, проведено эпидемиологическое расследование в отношении ООО 'Акварес', оказывающего услуги общепита в данном кафе», - говорится в сообщении Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю.
Проверка выявила многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм, которые создают реальную угрозу жизни и здоровью людей. Например, работники общепита не проходили медицинские осмотры и не сдавали необходимые анализы.
«У ряда работников в медицинских книжках отсутствуют данные обследования на стафилококк, анализ крови на брюшной тиф, нет сведений о флюорографическом обследовании, ежедневный осмотр сотрудников перед началом смены проводится формально», - говорится в сообщении.
Кроме того, сотрудники Роспотребнадзора отметили, что не проводится своевременная уборка помещений кафе и их ремонт.
«Отмечается изношенность покраски стен в производственных коридорах, выбоины на кафельной плитке пола в горячем и мясном цехах и в коридорах», - говорится в сообщении.
Также в кафе не было необходимой маркировки на таре для хранения продуктов, сами продукты хранились в полиэтиленовых пакетах, мясные и рыбные полуфабрикаты не имели пометок о сроке годности.
«По факту выявленных нарушений в отношении юридического лица были составлены протоколы, которые направлены во Фрунзенский районный суд Владивостока. Суд принял решение о приостановлении работы кафе 'Island' ООО 'Акварес' на 60 суток», - говорится в сообщении.